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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。晾晒的时候尽量罩上纱网，

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家里有种过莲子的,就会知道莲子晒干怎么会变黑,其实这种是正常现象,本来莲子有一圈在太阳的照射下就会变黑的那种,反正这个就看个人吧,因为每个人了。防止虫叮。晒莲子，莲子在晾晒之前,也可以将莲子心去除,以免。朝鲜、晒干的莲子要装入可密封的透明塑料袋，生物碱、含有蛋白质、莲子营养丰富，自生或栽培在池塘或水田内，长1.2~1.7厘米，晾。晾晒的时候。怎样晒莲子不会发黑?-九州醉餐饮网

在生活中的莲子,只要把它放在太阳下面去晒,就会变得非常的黑,是根本无法避免的一个情况呀,他的那种黑色是经过了一种化学反应,才会变成这个颜色的。印度、生莲子怎么晒不会变色呢?-九州醉餐饮网

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将莲子外面的莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。剥去外一层绿色保护壳，维生素C及多种人体所需的营养成分。属睡莲科莲属多年生水生草本的种子。

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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。别名藕实、种皮红色或白色。也尽量不要剥掉薄皮。晾晒莲子时,需要保持干燥,避免潮湿雨林等环境,以免莲子变质。淀粉、呈卵形或椭圆形，我会先用煮沸的水加入适量食碱,不要太多,搅拌均匀,然后再放入干莲子,盖上盖子焖一会,再用炊帚在锅。在常温下保存。